Keukenapparatuur vervangen? Zo regel je gas, elektra en afvoer veilig

Het hart van elk huishouden is de keuken. Maar na verloop van tijd is die oude vaatwasser aan vervanging toe, begint de oven kuren te vertonen of kies eindelijk voor de overstap van koken op gas naar een strakke inductiekookplaat. Het vernieuwen van je keukenapparatuur geeft je woning direct een frisse upgrade en verhoogt het kookcomfort. Toch komt er bij de installatie meer kijken dan alleen de stekker in het stopcontact steken. Werken met elektriciteit, gas en water brengt de nodige risico’s met zich mee.

Elektra: voorkom overbelasting in de meterkast

Moderne keukenapparatuur kost veel stroom. Waar een oude oven vroeger nog genoegen nam met een bescheiden hoeveelheid stroom, vragen hedendaagse combi stoomovens, snelle vaatwassers en inductiekookplaten om flink wat vermogen. Dit heeft directe gevolgen voor de meterkast. Als algemene regel geldt: elk apparaat met een vermogen van 2.000 watt (2 kW) of meer moet verplicht op een eigen, aparte elektrogroep worden aangesloten. Sluit je bijvoorbeeld een zware oven en een vaatwasser aan op dezelfde groep? Dan is de kans groot dat de stoppen doorslaan zodra je beide apparaten tegelijkertijd inschakelt. Als een groep overbelast raakt, slaat de zekering direct door. Gebeurt dit echter ook wanneer er slechts één specifiek apparaat wordt ingeschakeld? Dan moet je testen of een apparaat kortsluiting veroorzaakt.

De overstap naar inductie en Perilex

Ga je een gasfornuis vervangen door een inductiekookplaat? Let dan goed op het type aansluiting. De meeste inductieplaten verbruiken zoveel energie dat een standaard stopcontact niet volstaat. Je hebt hier een speciale tweefase- of driefaseaansluiting voor nodig, herkenbaar aan de karakteristieke Perilex-stopcontacten met vijf openingen. Het aanpassen van de meterkast en het trekken van deze dikke kabels naar de keuken is een specialistische klus waar nauwkeurigheid vereist is.

Gasaansluiting: gasfornuis vervangen of permanent afdoppen

Wanneer je kiest voor een nieuw gas op glas fornuis of definitief afstapt van koken op gas, is absolute gasdichtheid van groot belang. Gaslekkages kunnen immers leiden tot explosiegevaar of verstikking. Blijf je koken op gas? Inspecteer dan kritisch de huidige gasslang. Traditionele rubberen gasslangen hebben een beperkte levensduur (vaak maximaal 10 jaar) en kunnen na verloop van tijd uitdrogen en scheuren. Het is aan te raden om te kiezen voor een moderne, flexibele roestvrijstalen (RVS) gasslang met een gele mantel. Deze gaan een leven lang mee en zijn beter bestand tegen hitte achter het fornuis.

Gebruik bij het schroeven van de koppelingen altijd speciale Teflon-gastape om de schroefdraad gasdicht af te sluiten. Heb je alles gemonteerd? Breng dan met een kwastje een beetje zeepsop aan op de verbindingen en draai de gaskraan open. Zie je bellen ontstaan? Dan lekt er gas en moet de verbinding direct strakker of opnieuw worden gemonteerd. Stap je definitief over op elektrisch koken? Laat de oude gasleiding dan niet zomaar los achter de keukenkastjes liggen. De leiding moet professioneel en permanent worden afgedopt bij de splitsing, zodat er nooit onverhoopt restgas kan ophopen.

Water en afvoer: voorkom kostbare lekkages

Een nieuwe vaatwasser of een luxe Amerikaanse koelkast met een ingebouwde ijsblokjesmachine verrijkt je keuken, maar waterlekkages kunnen ongemerkt voor duizenden euro’s aan schade toebrengen aan je vloer en keukenkastjes. Controleer bij de installatie van een vaatwasser altijd of de watertoevoerslang is uitgerust met een waterslot. Dit mechanisme sluit de watertoevoer direct bij de kraan af zodra er een scheur in de binnenslang ontstaat. Ook de afvoer verdient de nodige aandacht. De afvoerslang van de vaatwasser moet met een speciale plastic geleidingsbocht eerst omhoog worden geleid (tot vlak onder het aanrechtblad) alvorens deze in de verticale afvoerpijp of sifon wordt gehangen. Doe je dit niet? Dan bestaat het risico dat vuil uit het afvoerwater vanuit je gootsteen via de zwaartekracht terugloopt in je schone vaatwasser. Draai de slangklemmen op de afvoertuit stevig aan, maar let op: vast is vast. Te strak aandraaien op plastic onderdelen kan scheurtjes veroorzaken.

Zelf doen of vakkundig uitbesteden?

Het installeren van een vrijstaande koelkast of het aansluiten van een eenvoudige magnetron is prima zelf te doen. Zodra het echter aankomt op het ingrijpend aanpassen van de meterkast, het frezen van sleuven voor nieuwe leidingen of het vakkundig verwerken van je oude apparatuur, is specialistische hulp raadzaam. Voor de aanschaf van betrouwbare apparaten en het logistieke proces eromheen is het verstandig om samen te werken met een regionale expert; kies Menten Metaal voor jouw witgoed in Sittard-Geleen om er zeker van te zijn dat je kiest voor kwaliteit, duurzaamheid en een vlekkeloze service bij het inleveren of vernieuwen van apparatuur. Professionals werken strikt volgens de geldende veiligheidsnormen, zoals de NEN 1010 voor elektrische installaties. Dit geeft niet alleen een veilig gevoel, maar is ook van belang voor je opstal- en inboedelverzekering, die bij aantoonbare foutieve zelfinstallatie eventuele schadeclaims kan afwijzen.

Veiligheid in de keuken begint bij een goede voorbereiding, maar een veilig thuis omvat natuurlijk veel meer dan alleen je apparatuur. Bekijk ook deze onmisbare veiligheid in huis tips om elk risico in en rondom je woning te minimaliseren.